1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)162.71克
• 脂肪64.61克
• 泛酸0.11毫克
• 碳水化合物39.37克
• 葉酸135.55微克
• 膳食纖維13.08克
• 膽固醇393.75毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素27.2微克
• 硫胺素0.51毫克
• 核黃素0.5毫克
• 尼克酸23.5毫克
• 鈣172.98毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉2毫克
• 鎂355.04毫克
• 鐵16.51毫克
• 鋅8.12毫克
• 硒93.89微克
• 銅0.84毫克
• 錳4.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。

6食物相克

豬里脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。