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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.糯米用料理機打粉，加入水攪拌成基本可以捏成團
2.撒在模具內(nèi)均勻的一層
3.撒上一層泡好的大棗，再撒一層糯米粉，一層大棗，一層糯米粉
4.將模具放入蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘左右(鍋開計時)
5.出鍋后脫模，涼一下后刀沾涼水切成自己喜歡的形狀即可
2.撒在模具內(nèi)均勻的一層
3.撒上一層泡好的大棗，再撒一層糯米粉，一層大棗，一層糯米粉
4.將模具放入蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘左右(鍋開計時)
5.出鍋后脫模，涼一下后刀沾涼水切成自己喜歡的形狀即可
3制作提示
蒸年糕需要的時間長，因此鍋內(nèi)的水一定要加夠，防止燒干鍋。沒有模具直接在篦子上蒸也可以。
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。
6食物相克
糯米+雞肉：一起吃會引起身體不適
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