水果壽司

工藝：蒸

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：減肥瘦身調(diào)理明目調(diào)理

主料：草莓米飯

輔料：白糖

調(diào)料：色拉醬

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：60分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量30千卡
蛋白質(zhì)1克
脂肪0.2克
碳水化合物7.1克
膳食纖維1.1克
胡蘿卜素30微克
鈣18毫克
磷27毫克
鉀131毫克
鈉4.2毫克
鎂12毫克
鐵1.8毫克
鋅0.14毫克
硒0.7微克
銅0.04毫克
錳0.49毫克

2制作方法

1.先蒸出黏性比較好的米飯，隔夜的米飯要加熱再用

2.草莓洗凈，取一顆切小粒，其余都切兩半

3.我用的不沾餅干模具來做，如果用普通的模具一定要在模具里鋪好保鮮膜再操作，模具里鋪一層米飯，壓實(shí)

4.放一層草莓，如圖放置

5.再蓋一層米飯，

6.用小木棒壓實(shí)壓平，為了防沾好操作，我在木棒一端涂了一些橄欖油，壓實(shí)在后包好保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘定型

7.取出脫模

8.用刀沾些清水切成方塊，兩端不整齊的可以先切去一點(diǎn)

9.頂部擠上千島醬，放上半個(gè)草莓點(diǎn)綴即可，很美味哦

3制作提示

草莓可以換成芒果或獼猴桃之類軟一些的水果，千島醬也可以換成沙拉醬或者酸奶哦，總之做自己喜歡的口味，千變?nèi)f化的水果壽司做起來吧。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

6食物相克

米飯+蜂蜜：影響消化吸收

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