杏鮑菇臥雞蛋

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理防癌抗癌調(diào)理

主料：雞蛋

輔料：杏鮑菇

調(diào)料：小蔥鹽胡椒粉植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐

制作時(shí)間：15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量31千卡
蛋白質(zhì)1.3克
脂肪0.1克
碳水化合物8.3克
葉酸42.9微克
膳食纖維2.1克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.14毫克
鈣13毫克
磷66毫克
鉀242毫克
鈉3.5毫克
鎂9毫克
鐵0.5毫克
鋅0.39毫克
硒1.8微克
銅0.06毫克
錳0.04毫克

2制作方法

1.食材

2.水燒開，關(guān)小火，打時(shí)雞蛋

3.燜定形，燜熟

4.杏鮑菇切片，切點(diǎn)香蔥

5.另起鍋燒油，倒進(jìn)杏鮑菇炒勻

6.放鹽炒軟

7.放上燜熟的雞蛋

8.倒進(jìn)剛煮蛋的水

9.再次燒開，將杏鮑菇煮熟透

10.撒上胡椒粉和香蔥

11.出鍋

3制作提示

燜水煮蛋火不要太大，不然的話蛋就沒有形狀了

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

6食物相克

杏鮑菇+鵪鶉肉:易使人生痔瘡
杏鮑菇+鵪鶉蛋:易使人面生黑痣

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