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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1：豇豆角洗凈，切成5CM長的段。
2：起鍋清水把豆角段放入煮十分鐘左右。
3：撈出過涼。加一點(diǎn)糖。
4：姜塊去皮，用挫板刀具磨成細(xì)泥，或是用刀切成姜泥。
5：把過涼好的豇豆角和調(diào)料和姜泥一起拌勻即可。
2：起鍋清水把豆角段放入煮十分鐘左右。
3：撈出過涼。加一點(diǎn)糖。
4：姜塊去皮，用挫板刀具磨成細(xì)泥，或是用刀切成姜泥。
5：把過涼好的豇豆角和調(diào)料和姜泥一起拌勻即可。
3制作提示
豇豆角不要煮的過久。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營養(yǎng)解析
豇豆能提供易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素以及微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)素。
6食物相克
醋與豇豆食物相克
豇豆富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素與醋相克，因?yàn)榇姿釙?huì)破壞胡蘿卜素，因此，豇豆和醋不能搭配同食。
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