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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.食材：茭白、豇豆(已摘洗)
2.將茭白剝殼清洗一下
3.放在案板上切開(kāi)
4.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的茭白和摘洗好的豇豆翻炒翻炒
5.接著，加適量的清水
6.翻炒翻炒至熟
7.然后，加1.5湯勺生抽
8.加0.5湯勺白糖
9.加0.5勺鹽
10.加0.5勺味精
11.調(diào)味炒勻，即成
2.將茭白剝殼清洗一下
3.放在案板上切開(kāi)
4.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的茭白和摘洗好的豇豆翻炒翻炒
5.接著，加適量的清水
6.翻炒翻炒至熟
7.然后，加1.5湯勺生抽
8.加0.5湯勺白糖
9.加0.5勺鹽
10.加0.5勺味精
11.調(diào)味炒勻，即成
3制作提示
豇豆要炒熟哦，炒至差不多熟了再放茭白，茭白不要炒太熟
4推薦食用時(shí)間
午餐，晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
茭白的營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白 + 豆腐，易形成結(jié)石
茭白 + 蜂蜜，引發(fā)痼疾
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