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2制作方法
1.菠蘿對半切開，用刀在菠蘿果肉上劃井字到，然后用小勺子將果肉挖出泡在冷的鹽開水中，浸泡10分鐘后撈出備用
2.雞胸肉切成小粒，然后放入少許鹽、油、胡椒粉、料酒、淀粉腌制片刻
3.鍋中放入適量橄欖油燒制五成熱，加入玉米粒、胡蘿卜粒、豌豆、香腸粒翻炒至半熟，加入雞肉丁炒至變色
4.加入冷米飯、蠔油翻炒均勻，再加入菠蘿粒炒勻，關火裝入挖空的菠蘿碗中即可
2.雞胸肉切成小粒，然后放入少許鹽、油、胡椒粉、料酒、淀粉腌制片刻
3.鍋中放入適量橄欖油燒制五成熱，加入玉米粒、胡蘿卜粒、豌豆、香腸粒翻炒至半熟，加入雞肉丁炒至變色
4.加入冷米飯、蠔油翻炒均勻，再加入菠蘿粒炒勻，關火裝入挖空的菠蘿碗中即可
3制作提示
1、煮飯的的時候可以加少許的鹽，這樣更入味哦，米飯要煮的干一點； 2、蠔油已經(jīng)有咸味了，菠蘿也泡過鹽水，所以煮的時候可以不用加鹽咯。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
菠蘿又叫鳳梨，菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。
6食物相克
不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質結合，是蛋白質凝固，不利消化。
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