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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.糯米浸泡6小時
2.將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟
3.紅棗、枸杞用溫水泡開
4.紅提子、藍莓用溫水泡開
5.各種果干切碎
6.將新鮮菠蘿豎著從1/3處切開
7.用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁。
8.將菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡
9.將菠蘿頭削去，外皮削掉做容器
10.撈出果干瀝干水分
11.蒸好的糯米飯加入各種果干拌勻
12.最后加入甜玉米粒和菠蘿丁拌勻
13.放入菠蘿殼中壓實
14.開水上鍋，蒸5-10分鐘即可
2.將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟
3.紅棗、枸杞用溫水泡開
4.紅提子、藍莓用溫水泡開
5.各種果干切碎
6.將新鮮菠蘿豎著從1/3處切開
7.用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁。
8.將菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡
9.將菠蘿頭削去，外皮削掉做容器
10.撈出果干瀝干水分
11.蒸好的糯米飯加入各種果干拌勻
12.最后加入甜玉米粒和菠蘿丁拌勻
13.放入菠蘿殼中壓實
14.開水上鍋，蒸5-10分鐘即可
3制作提示
1.干果和菠蘿丁一定不能跟生糯米一起上鍋蒸，那樣就融化了，要在糯米飯做好，放涼后拌入，最后蒸個10分鐘口感剛剛好 2.干果可依據(jù)自己的喜好搭配 3.菠蘿中含有一種致敏物質——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結構，所以菠蘿切開后要在鹽水中浸泡一下
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
菠蘿：防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。促進血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
6食物相克
菠蘿+雞蛋：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
菠蘿+白蘿卜：身體不適
菠蘿+牛奶：身體不適
養(yǎng)生推薦
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