1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)76.49克
• 脂肪186.29克
• 碳水化合物103.05克
• 膳食纖維0.84克
• 膽固醇320毫克
• 胡蘿卜素0.6微克
• 硫胺素1.02毫克
• 核黃素0.94毫克
• 尼克酸16.79毫克
• 鈣146.49毫克
• 磷915.62毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 碘20.49微克
• 鎂122毫克
• 鐵11.81毫克
• 鋅10.45毫克
• 硒56.16微克
• 銅0.82毫克
• 錳0.87毫克

2制作方法

3制作提示

本品最好使用咸面包。

4推薦食用時間

早餐|中餐

5營養(yǎng)解析

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。面包：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會對胃腸造成損害。

6食物相克

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。