1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質106.15克
• 脂肪89.47克
• 碳水化合物115.24克
• 膳食纖維3.23克
• 膽固醇69.75毫克
• 胡蘿卜素5.1微克
• 硫胺素0.59毫克
• 核黃素0.64毫克
• 尼克酸12.53毫克
• 鈣315.85毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘4.35微克
• 鎂271.61毫克
• 鐵8.87毫克
• 鋅5.39毫克
• 硒220.96微克
• 銅0.84毫克
• 錳2.56毫克

2制作方法

3制作提示

本品有過油炸過程，需備熟豬油約750克。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質虛弱、中老年人、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效；黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，防治各種癌癥。小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。發(fā)酵粉：0

6食物相克

大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。