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番茄黃魚

番茄黃魚

工藝:

口味:酸甜味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調理 防癌抗癌調理 

主料:大黃魚 番茄 

輔料:小麥面粉 

調料:   大蒜 料酒 生抽 大蔥 番茄醬 白糖 植物油 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.黃魚宰洗干凈,食鹽、料酒將魚腌制30分鐘以上,番茄去皮,切粒

2.在魚身上裹上面粉,鍋中放入油,煎至兩面金黃,盛出

3.鍋中留底油,爆香蒜、蔥、姜,下番茄炒軟,再加入番茄醬炒香

4.加入適量清水,下入煎好的魚

5.加入醋,白糖,生抽,大火燒開,轉小火燉至湯汁濃郁即可

3制作提示

番茄醬的量根據(jù)個人口味放入哦。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果;含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效。

6食物相克

番茄+石榴:影響營養(yǎng)素的吸收

番茄+冰棍:一起吃會中毒

番茄+海蟹:腹瀉

番茄+香菇:破壞類胡蘿卜素

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