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干燒玉米筍

干燒玉米筍

工藝:干燒

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:高脂血癥調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 

主料:玉米筍 

輔料:

調(diào)料:豬油 大蔥   白砂糖 黃酒 花椒 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將每個玉米筍剞成透龍花刀,放入開水鍋內(nèi)燙透撈出,控去水分。
勺內(nèi)加底油,放入蔥段、姜片煸炒,待出香味時,添湯300毫升,加精鹽、白糖、味精、花椒水、紹酒及玉米筍用小火烤制,約10分鐘已入味,湯盡時淋上明油出勺托入盤內(nèi),即成。

3制作提示

將適量生菜葉分成4等份相對擺在干燒玉米筍四周即成,使此菜看起來更加美觀。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

玉米筍(罐裝):玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),營養(yǎng)含量豐富;并具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。

6食物相克

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