1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量211.2千卡
• 蛋白質(zhì)7.92克
• 脂肪0.56克
• 碳水化合物46.95克
• 膳食纖維4克
• 胡蘿卜素600微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸3.28毫克
• 鈣260.5毫克
• 磷176.6毫克
• 鉀72.4毫克
• 鈉2毫克
• 鎂58.6毫克
• 鐵4.93毫克
• 鋅2.18毫克
• 硒2.99微克
• 銅0.28毫克
• 錳1.39毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進(jìn)人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克