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紅油拌平菇

紅油拌平菇

工藝:

口味:香辣

菜系:私家菜

功效:高脂血癥調(diào)理 高血壓調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

主料:平菇 

輔料:

調(diào)料:大蒜 辣椒油 香油  味精 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

平菇洗凈,切成塊;蒜洗凈,切成末。
適量涼水跟平菇同時下鍋,待燒開后,撈出瀝油。
蒜蓉、精鹽、味精和少量水拌勻。
辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌勻即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

平菇:平菇中含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質(zhì),對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性;平菇還含有多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用,故可作為體弱病人的營養(yǎng)品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果,對婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。中醫(yī)還認為,平菇具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)都有一定的好處。

6食物相克

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