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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將白菜洗凈，分成2份，一份切成
6厘米長的細絲，一份切成羅圈絲；蔥洗凈切成蔥花；淀粉加水適量調勻成水淀粉。
炒鍋置旺火上，倒油35克，油熱放入蔥花略炸一下，隨即下入白菜翻炒，加入醋、味精、醬油、精鹽，煸炒幾下，用水淀粉勾芡，加入香油裝在盤一邊。
將炒鍋置火上，下入余油，放入蔥花炸一下，投入羅圈白菜絲，加入精鹽、醋、味精煸幾下，用水淀粉勾芡，淋入香油裝在盤的另一邊即成。
6厘米長的細絲，一份切成羅圈絲；蔥洗凈切成蔥花；淀粉加水適量調勻成水淀粉。
炒鍋置旺火上，倒油35克，油熱放入蔥花略炸一下，隨即下入白菜翻炒，加入醋、味精、醬油、精鹽，煸炒幾下，用水淀粉勾芡，加入香油裝在盤一邊。
將炒鍋置火上，下入余油，放入蔥花炸一下，投入羅圈白菜絲，加入精鹽、醋、味精煸幾下，用水淀粉勾芡，淋入香油裝在盤的另一邊即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。
6食物相克
養(yǎng)生推薦
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