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玻璃白菜湯

玻璃白菜湯

工藝:清蒸

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:便秘調(diào)理 

主料:白菜 

輔料:

調(diào)料:色拉油  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

白菜洗凈瀝干水,切成條狀,放入熱油中略炸后,瀝凈油。
炸好白菜放入碗中,上鍋蒸熟。
清湯800毫升加熱,倒入放有白菜的湯碗中,再加入精鹽即可。

3制作提示

因有過(guò)油炸制過(guò)程,需準(zhǔn)備色拉油500克左右。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

白菜:大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預(yù)防和治療便秘,預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克

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