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鹵鳳爪

鹵鳳爪

工藝:

口味:五香味

菜系:私家菜

功效:延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:雞爪 

輔料:

調(diào)料:小蔥 料酒  味精 白砂糖  花椒 八角 桂皮 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

雞爪剝?nèi)ダ掀?,剪去腳尖洗凈放鍋中,加小蔥、姜、料酒和清水,燒至腳爪九成熟撈出,撒上少許鹽,放在一旁冷卻。
取鍋1只,放入能淹沒雞爪的清水,加鹽、味精、糖、花椒、桂皮、茴香,旺火燒開,倒入潔凈的盛器內(nèi),冷透后倒入雞爪,放入冰箱內(nèi),過6小時即可食用。
食用時,出雞爪,改刀后裝入盆內(nèi)。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

6食物相克

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