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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.雞爪剪去指甲，中間切一刀方便入味
2.冷水下鍋撈，撈到變色即可
3.雞蛋提前煮熟剝?nèi)ネ鈿づ堇渌畟溆?br />
4.鍋里倒入少許油，下姜片和雞爪炒香
5.加入熱水、雞蛋，莫過(guò)食材即可
6.開(kāi)大火，放八角，鹽，糖，生抽，老抽上色，
7.開(kāi)鍋后嘗下味道，不夠味的話(huà)，在加點(diǎn)糖或者鹽、生抽
8.開(kāi)大火燒，中間打開(kāi)蓋子用鏟子攪一攪。一直煮到?jīng)]什么汁水即可
2.冷水下鍋撈，撈到變色即可
3.雞蛋提前煮熟剝?nèi)ネ鈿づ堇渌畟溆?br />
4.鍋里倒入少許油，下姜片和雞爪炒香
5.加入熱水、雞蛋，莫過(guò)食材即可
6.開(kāi)大火，放八角，鹽，糖，生抽，老抽上色，
7.開(kāi)鍋后嘗下味道，不夠味的話(huà)，在加點(diǎn)糖或者鹽、生抽
8.開(kāi)大火燒，中間打開(kāi)蓋子用鏟子攪一攪。一直煮到?jīng)]什么汁水即可
3制作提示
鹵東西都是有收汁的，比沒(méi)收汁味道更好。
4推薦食用時(shí)間
午餐、零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
雞爪：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時(shí)，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。
6食物相克
雞爪+菊花：一起吃會(huì)中毒
雞爪+紅薯：同食會(huì)腹痛
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