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酒燉乳鴿
工藝：原燉
口味：咸鮮味
菜系：私家菜
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理
主料：雛鴿
輔料：
種類：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
乳鴿剖后除去內(nèi)臟，洗凈瀝干，用少許生抽搽勻全身，泡油后撈起。
瓦煲燒熟后放入色拉油少許，爆香姜（切片）片、蔥（切段）段，放入泡油后的乳鴿。
加入生抽30克、精鹽、水各少許、白糖10克及紹酒，低火20分鐘(需反轉(zhuǎn))，至乳鴿熟透即可斬塊食用。
瓦煲燒熟后放入色拉油少許，爆香姜（切片）片、蔥（切段）段，放入泡油后的乳鴿。
加入生抽30克、精鹽、水各少許、白糖10克及紹酒，低火20分鐘(需反轉(zhuǎn))，至乳鴿熟透即可斬塊食用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
6食物相克
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