消食茶膏糖

工藝：煮

口味：甜味

菜系：上海菜

功效：消化不良胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：紅茶

輔料：

調(diào)料：白砂糖蜂蜜豬油

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量2千卡
蛋白質(zhì)14克
脂肪21.32克
泛酸1毫克
碳水化合物559.24克
葉酸105微克
膳食纖維7.4克
膽固醇18.6毫克
維生素K750微克
胡蘿卜素1.88微克
硫胺素0.05毫克
核黃素0.12毫克
尼克酸3.15毫克
鈣345毫克
磷172.5毫克
鉀810.5毫克
鈉13.5毫克
鎂124.5毫克
鐵17.55毫克
鋅1.66毫克
硒1.68微克
銅1.25毫克
錳0.48毫克

2制作方法

將紅茶用適量沸水浸泡20分鐘，用紗布過(guò)濾取汁。再向?yàn)V過(guò)的茶葉中加溫水，放火上煎煮10分鐘，過(guò)濾。如此將2次茶汁混合。
將混合的茶汁倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖，蜂蜜煮沸，改小火繼續(xù)熬至用鏟挑起糖液即成絲狀而不粘手時(shí)，端鍋離火。
趁熱將糖倒在表面涂過(guò)食用油的大搪瓷盤中，待銷涼，將糖分割成條，再切成小塊即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

紅茶：不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。

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