1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量957.81千卡
• 蛋白質102.94克
• 脂肪49.7克
• 泛酸0.03毫克
• 碳水化合物29.38克
• 葉酸81.98微克
• 膳食纖維4.54克
• 膽固醇235毫克
• 維生素K0.56微克
• 胡蘿卜素349.9微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.28毫克
• 尼克酸13.67毫克
• 鈣124.24毫克
• 磷810.11毫克
• 鉀2毫克
• 鈉572.74毫克
• 碘9.6微克
• 鎂246.8毫克
• 鐵10.27毫克
• 鋅3.48毫克
• 硒61.1微克
• 銅0.72毫克
• 錳2.03毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

6食物相克