1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質249.43克
• 脂肪168.88克
• 泛酸0.12毫克
• 碳水化合物47.16克
• 葉酸35.45微克
• 膳食纖維2.82克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K2.1微克
• 胡蘿卜素91.2微克
• 硫胺素0.73毫克
• 核黃素1.27毫克
• 尼克酸72毫克
• 鈣277.97毫克
• 磷2毫克
• 鉀3毫克
• 鈉4毫克
• 碘0.29微克
• 鎂362.22毫克
• 鐵26.33毫克
• 鋅15.31毫克
• 硒149.01微克
• 銅1.23毫克
• 錳1.93毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。

6食物相克

公雞：雞肉與芝麻、菊花同食易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火；忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。芝麻：芝麻忌與雞肉同食。