1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)86.62克
• 脂肪112.17克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物64.13克
• 葉酸14.4微克
• 膳食纖維7.74克
• 膽固醇245毫克
• 維生素K1.05微克
• 胡蘿卜素79.5微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.91毫克
• 尼克酸12.91毫克
• 鈣166.17毫克
• 磷518.02毫克
• 鉀770.5毫克
• 鈉5毫克
• 鎂96.43毫克
• 鐵16.73毫克
• 鋅5.68毫克
• 硒51.06微克
• 銅0.37毫克
• 錳2.3毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

雞翅：雞翅中含有大量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白質(zhì)，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。一般人都可食用。尤其適合老年人和兒童。

6食物相克

雞翅：雞翅忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。