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清潤白菜魚片湯

清潤白菜魚片湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:減肥瘦身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 

主料:白菜 草魚 

輔料:

調(diào)料: 香油 淀粉 醬油 花生油  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

白菜洗凈,盛色箕內(nèi),滴干,姜去皮,洗凈,鯇魚肉(草魚)洗凈,抹干,切片,加腌料撈起,逐片攤開置碟上。
燒熱煲,下油,爆香姜,加入水煲開,放下白菜煲10分鐘,白菜熟后,下鹽調(diào)味,再下魚片煮開即成。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白菜:大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預(yù)防和治療便秘,預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效,主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

6食物相克

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