1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質102.96克
• 脂肪37.5克
• 碳水化合物400.38克
• 膳食纖維28.18克
• 胡蘿卜素632.5微克
• 硫胺素2.69毫克
• 核黃素1.25毫克
• 尼克酸20.2毫克
• 鈣471.15毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉19.7毫克
• 碘46.2微克
• 鎂478.5毫克
• 鐵31.2毫克
• 鋅13.05毫克
• 硒23.78微克
• 銅3.94毫克
• 錳8.48毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。黃豆粉：大豆粉含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發(fā)育、防止骨質疏松、治抗缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生。

6食物相克

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。