手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團(tuán)，餳發(fā)，備用。
將餳好的酵面放在案板上，放入食堿，中和酸味，揉勻揉透后搓成條，搟成約
5厘米厚的長(zhǎng)方薄片，刷上一層花生油，撒上花椒鹽，從上往下卷成卷，呈的長(zhǎng)方形。
將長(zhǎng)方形整理粗細(xì)均勻，切成小劑子，用一根筷子將劑子壓一條溝，然后疊一次再壓一條溝，呈虎頭形，稍餳。
將花卷生坯間隔均勻地碼入屜內(nèi)，放在沸水鍋上，用旺火蒸熟，即可食用。
將餳好的酵面放在案板上，放入食堿，中和酸味，揉勻揉透后搓成條，搟成約
5厘米厚的長(zhǎng)方薄片，刷上一層花生油，撒上花椒鹽，從上往下卷成卷，呈的長(zhǎng)方形。
將長(zhǎng)方形整理粗細(xì)均勻，切成小劑子，用一根筷子將劑子壓一條溝，然后疊一次再壓一條溝，呈虎頭形，稍餳。
將花卷生坯間隔均勻地碼入屜內(nèi)，放在沸水鍋上，用旺火蒸熟，即可食用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
6食物相克
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜