蓯蓉羊腎粥

工藝：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：滋陰調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理壯腰健腎調(diào)理

主料：羊腰子

輔料：肉蓯蓉羚羊角磁石薏米

調(diào)料：

種類：空腹隨意服之。

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量119.4千卡
蛋白質(zhì)10.81克
脂肪2.06克
碳水化合物14.32克
膳食纖維0.4克
膽固醇144.5毫克
硫胺素0.22毫克
核黃素1.04毫克
尼克酸4.6毫克
鈣11.3毫克
磷159.9毫克
鉀105.1毫克
鈉97.37毫克
鎂26.6毫克
鐵6.57毫克
鋅1.71毫克
硒30.06微克
銅0.22毫克
錳0.32毫克

2制作方法

肉蓯蓉用酒洗去土，再與羚羊角（磨碎）屑、磁石一起水煎，去渣取汁。
腎去脂膜細(xì)切后與薏米一起放入藥汁中煮作粥。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

空腹隨意服之。

5營(yíng)養(yǎng)解析

羊腰子：羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，羊腰子味甘，性溫，入腎經(jīng)；有補(bǔ)腎氣，益精髓的作用，用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、遺尿等癥。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

6食物相克

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