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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1、白菜干先用清水浸泡半小時左右后洗干凈備用。
2、豬骨洗干凈后在水里煮開，把血水煮掉。
3、看到很多泡煮出來，繼續(xù)煮一會兒撈起來后用流水沖洗干凈。
4、在沙鍋里倒入適量的請水，把洗凈備用的豬骨和姜片放進水里，然后開大火。煮開后把白菜干、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里，沸騰后轉小火煲2小時。
5、煲好后加入適量的鹽調味即可。
2、豬骨洗干凈后在水里煮開，把血水煮掉。
3、看到很多泡煮出來，繼續(xù)煮一會兒撈起來后用流水沖洗干凈。
4、在沙鍋里倒入適量的請水，把洗凈備用的豬骨和姜片放進水里，然后開大火。煮開后把白菜干、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里，沸騰后轉小火煲2小時。
5、煲好后加入適量的鹽調味即可。
3制作提示
一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
羅漢果果實中含有24種無機元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀（12290mg/kg）、鈣（667mg/kg）、鎂（550mg/kg）。羅漢果中含有的硒達到0.186mg/kg，是糧食的2倍-4倍，而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有較好的療效。
6食物相克
杏仁+豬蹄：腹痛
杏仁+板栗：一起吃會胃痛
杏仁+葛根：身體不適
杏仁+豬肺：影響蛋白質的吸收
杏仁+黃芪：身體不適
杏仁+小米：腹瀉、嘔吐
杏仁+豬里脊肉：腹痛
杏仁+豬肉：一起吃會引起肚子痛
養(yǎng)生推薦
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