1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量680.83千卡
• 蛋白質(zhì)4.78克
• 脂肪63.76克
• 泛酸0.63毫克
• 碳水化合物24.2克
• 葉酸78微克
• 膳食纖維2.12克
• 膽固醇15毫克
• 維生素K3微克
• 胡蘿卜素240微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.18毫克
• 尼克酸1.17毫克
• 鈣172.56毫克
• 磷121.79毫克
• 鉀345.26毫克
• 鈉1毫克
• 鎂37.23毫克
• 鐵3.28毫克
• 鋅0.94毫克
• 硒2.74微克
• 銅0.34毫克
• 錳0.34毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

6食物相克

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；冬瓜：冬瓜忌與鯽魚(yú)、滋補(bǔ)藥同食。