1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質92.02克
• 脂肪64.71克
• 泛酸0.18毫克
• 碳水化合物35.76克
• 葉酸31微克
• 膳食纖維0.87克
• 膽固醇380毫克
• 維生素K1.4微克
• 胡蘿卜素42微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黃素0.36毫克
• 尼克酸14.87毫克
• 鈣184.23毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉3毫克
• 鎂263.42毫克
• 鐵10.42毫克
• 鋅4.53毫克
• 硒184.38微克
• 銅0.57毫克
• 錳2.24毫克

2制作方法

3制作提示

1.此菜可配食白米飯。2.因有過油炸制過程，需準備植物油500克。

4推薦食用時間

早餐|中餐

5營養(yǎng)解析

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

6食物相克

帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。