1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量203千卡
• 蛋白質(zhì)14.6克
• 脂肪3.9克
• 碳水化合物0.2克
• 膽固醇60毫克
• 鈣9毫克
• 磷196毫克
• 鉀403毫克
• 鈉69.4毫克
• 鎂17毫克
• 鐵3.9毫克
• 鋅6.06毫克
• 硒7.18微克
• 銅0.11毫克

2制作方法

3制作提示

羊肉屬大熱之品，宜冬季食用。凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發(fā)熱期間都不宜食用。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng);為冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)的佳品。此湯能滋腎養(yǎng)血，溫經(jīng)散寒，健脾益胃，養(yǎng)心寧神，是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)的佳品。

6食物相克

羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃

羊肉+鯧魚(yú)：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，可能同吃還會(huì)引起嘔吐

羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃