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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.先備酸辣椒、姜、大蒜、芹菜
2.燉好的羊肉
3.去骨切塊
4.燒油放進(jìn)羊肉放點(diǎn)鹽炒勻
5.放進(jìn)酸辣椒炒香
6.再放點(diǎn)燉肉的原湯煮五分鐘
7.再倒進(jìn)大蒜、姜、芹菜
8.淋上醬油
9.撒上味精和十三香
10.炒勻裝盤(pán)
11.裝盤(pán)上桌
2.燉好的羊肉
3.去骨切塊
4.燒油放進(jìn)羊肉放點(diǎn)鹽炒勻
5.放進(jìn)酸辣椒炒香
6.再放點(diǎn)燉肉的原湯煮五分鐘
7.再倒進(jìn)大蒜、姜、芹菜
8.淋上醬油
9.撒上味精和十三香
10.炒勻裝盤(pán)
11.裝盤(pán)上桌
3制作提示
無(wú)
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊肉具有獨(dú)特的膻味，主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞?，去掉脂肪之后，羊肉便不?huì)再有膻味。
6食物相克
羊肉+半夏：一起吃影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元?dú)?/p>
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