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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.容器里敲入雞蛋和細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻
2.依次加入食用油和牛奶，分別攪拌均勻
3.篩入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌勻
4.雞蛋仔模具預(yù)熱，倒入適量面糊，加熱完成后即可食用
2.依次加入食用油和牛奶，分別攪拌均勻
3.篩入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌勻
4.雞蛋仔模具預(yù)熱，倒入適量面糊，加熱完成后即可食用
3制作提示
1、全程只需要手動(dòng)蛋抽，不需要電動(dòng)打蛋器，攪拌不要過度，拌勻就好; 2、電動(dòng)雞蛋仔模操作起來比灶具上使用的模具更方便，以后還可以用來做小蛋糕或章魚小丸子; 3、出模后的成品可以卷起淋上果醬或巧克力醬，再撒上糖粉，吃起來更加美味。
4推薦食用時(shí)間
早餐、點(diǎn)心
5營(yíng)養(yǎng)解析
雞蛋：雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
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