1.準(zhǔn)備好材料，西蘭花，大米清凈，豬肉餡中加入生抽，蔥末，姜末，水淀粉，鹽芝麻油調(diào)味腌制一會(huì)

2.洗凈的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻腌制30分鐘。(這是為了煮粥時(shí)米能更快速開花)

3.肉餡用筷子朝著一個(gè)方向攪拌上勁，這樣肉丸口感更好

4.鍋中加入清水，大火燒開后將做好的肉丸放入水中

5.煮熟后撈出

6.鍋中換水重新燒開后將腌好的大米倒入(水要一次性加夠)

7.大火將粥燒開，燒開后轉(zhuǎn)中小火保持沸騰又不會(huì)溢出

8.煮至米已開花，粥粘稠時(shí)將肉丸加入同煮

9.煮5分鐘后再將切成小朵的西蘭花加入

10.西蘭花加入后攪拌一下即可關(guān)火，依口味調(diào)入少許鹽

11.淋入少許芝麻油拌勻

12.可以開動(dòng)嘍