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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.草魚(yú)從中間剖開(kāi)
2.片成一片，撒入一點(diǎn)胡椒粉，一點(diǎn)鹽，磕入兩個(gè)雞蛋
3.攪拌均勻
4.加入兩勺淀粉，兩勺面粉，攪拌均勻，要面粉全部把蛋液拌勻，如果還有蛋液再適量的加入面粉
5.鍋里放植物油，燒熱，將魚(yú)片一片一片的放下去炸
6.依次將魚(yú)片炸完，碼放在盤(pán)子里
7.倒出兩勺番茄甜辣醬備用，再用番茄醬加兩勺白糖，一勺白醋，調(diào)一個(gè)汁備用
8.鍋里重新放適量的植物油，下番茄甜辣醬，翻一下，然后下一半的瓦塊魚(yú)，翻幾下，出鍋，撒上香菜粒，番茄辣椒醬瓦塊魚(yú)就成了
2.片成一片，撒入一點(diǎn)胡椒粉，一點(diǎn)鹽，磕入兩個(gè)雞蛋
3.攪拌均勻
4.加入兩勺淀粉，兩勺面粉，攪拌均勻，要面粉全部把蛋液拌勻，如果還有蛋液再適量的加入面粉
5.鍋里放植物油，燒熱，將魚(yú)片一片一片的放下去炸
6.依次將魚(yú)片炸完，碼放在盤(pán)子里
7.倒出兩勺番茄甜辣醬備用，再用番茄醬加兩勺白糖，一勺白醋，調(diào)一個(gè)汁備用
8.鍋里重新放適量的植物油，下番茄甜辣醬，翻一下，然后下一半的瓦塊魚(yú)，翻幾下，出鍋，撒上香菜粒，番茄辣椒醬瓦塊魚(yú)就成了
3制作提示
不喜歡吃辣的朋友可以不放酸辣醬。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草魚(yú)+驢肉：引發(fā)心腦血管疾病
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