1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量242千卡
• 蛋白質(zhì)38.7克
• 脂肪3.3克
• 碳水化合物31.6克
• 膳食纖維17.2克
• 鈣169毫克
• 磷1655毫克
• 鉀3106毫克
• 鈉5.2毫克
• 鎂167毫克
• 鐵19.4毫克
• 鋅9.04毫克
• 銅5.88毫克
• 錳5.96毫克

2制作方法

3制作提示

1.蒸的火候要掌握好，一般5分鐘左右就好了 2.蘋果挑爽脆酸甜的，切好了立刻拌沙拉醬，就不會氧化變色，但沙拉醬不要放得太多了 3.蒸口蘑的時候可以抹一點點油

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

口菇中含有大量的維生素D。多攝入維生素D，就能很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì)，而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。 蘋果能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。還能減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

6食物相克

口蘑+味精：鮮味反失

蘋果+紫甘藍：營養(yǎng)維生素的吸收

蘋果+沙丁魚：身體不適