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小菇頭
工藝：蒸
口味：咸鮮味
菜系：私家菜
功效：甲狀腺疾病調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理
主料：口蘑
輔料：香腸
時(shí)期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時(shí)間：20分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備食材，洗凈，解凍備用;口蘑去根，用手一掰就下來
2.香腸切小段，再一面切十字刀，不要切透;將香腸段放入口蘑中間，露出一半，刀口一面朝上
3.加蓋蒸約10分鐘，香腸開花即可;倒出盤中的湯，加少許水
4.加少許鹽調(diào)味，水淀粉勾芡;將芡汁淋在香腸上，撒上蔥花
2.香腸切小段，再一面切十字刀，不要切透;將香腸段放入口蘑中間，露出一半，刀口一面朝上
3.加蓋蒸約10分鐘，香腸開花即可;倒出盤中的湯，加少許水
4.加少許鹽調(diào)味，水淀粉勾芡;將芡汁淋在香腸上，撒上蔥花
3制作提示
愛吃辣的可以撒一些辣椒粉。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì)，而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。
6食物相克
口蘑+味精：鮮味反失
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