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尖椒炒蒜苔

尖椒炒蒜苔

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:便秘調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

主料:蒜苔 

輔料:辣椒(青、尖) 

調(diào)料:色拉油 生抽  

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.蒜苔折斷清洗、尖椒清洗切開

2.將已清洗好的蒜苔下入清水鍋中焯開,撈出

3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生

4.接著,合入焯好的蒜苔翻炒一下

5.然后,加1湯勺生抽

6.加0.5勺鹽

7.調(diào)味炒勻,即成

3制作提示

根據(jù)個人口味選擇尖椒的量,不能吃辣可少放。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預(yù)防便秘。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。

6食物相克

蒜薹+韭菜:影響消化

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