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          蒜香藤藤菜

          蒜香藤藤菜

          工藝:

          口味:蒜香味

          菜系:家常菜

          功效:清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 潤腸通便 

          主料:空心菜 

          輔料:大蒜 

          調(diào)料:植物油  辣椒(干) 雞精 

          時期: 孕早期

          種類:午餐

          制作時間:10分鐘

          1本菜譜的營養(yǎng)成分

          2制作方法

          1.備好食材:藤藤菜(也叫空心菜)、大蒜、干辣椒

          2.藤藤菜洗凈后摘成小段,大蒜拍碎,干辣椒去籽掰小段

          3.鍋中倒油,開中火,油熱后放入大蒜和辣椒段爆香

          4.下入藤藤菜大火煸炒片刻

          5.調(diào)入鹽后繼續(xù)煸炒

          6.炒軟至熟后放入雞精炒勻后起鍋,盛入盤中便可開吃啦,清香脆嫩,蒜香濃郁。非常爽口哦!

          3制作提示

          1、選擇藤藤菜時,最好是顏色偏淺的,這樣的比較嫩 2、藤藤菜的葉子最好別丟棄,合著一起食用營養(yǎng)非常好 3、大蒜要拍碎之后才能煸出香味

          4推薦食用時間

          午餐

          5營養(yǎng)解析

          空心菜含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,無機鹽,菸酸,胡羅卜素,維生素B1、B2、維生素C等。

          6食物相克

          空心菜+牛奶:影響鈣質(zhì)的吸收

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