香糟翅尖和鳳爪

雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系家常菜

芋頭粉蒸肉

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，可以用來防治腫瘤等疾病。芋頭為堿性食品，能中和...

類別健脾開胃調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系家常菜

醩鹵花生

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

沙姜牛肉

牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

類別防癌抗癌調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

干鍋魚

黑魚：含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、和煙酸，并分離出組氨酸等。味甘，性寒。能補脾益氣，利水。用于脾虛水腫...

類別貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系家常菜

私房牛肉醬

牛肉：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒牛肉燉鵪鶉蛋

鵪鶉蛋：含有能減低血壓的維生素P等物質(zhì)，是心血管疾病患者的滋補佳品。鵪鶉蛋的營養(yǎng)分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。...

類別延緩衰老調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系家常菜

五香毛豆

1.毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系家常菜

腐竹肉片

每100克腐竹的蛋白質(zhì)含量高達45克，維生素、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當或超過了動物肉的含量，并含有人體所需的氨基酸...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒山藥排骨

1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。 2.山藥的主要成分是淀粉，其...

類別健脾開胃調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

菜系家常菜