紅燒肘子

1. 豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 2...

類別利尿調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

水煮肉

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

砂鍋紅燒肉

豬肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2以及各種微量元素；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效。

類別滋陰調(diào)理 補血調(diào)理 

菜系家常菜

肉絲炒雙菇

營養(yǎng)價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克...

類別消化性潰瘍調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒帶魚

帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、...

類別滋陰調(diào)理 補腎 

菜系家常菜

茄汁肉絲

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別滋陰調(diào)理 補腎 

菜系家常菜

紅燜排骨

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別補腎 滋陰調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系家常菜

三蔬小炒蛋

每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對...

類別益智補腦調(diào)理 補血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒排骨

豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。

類別氣血雙補調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

鹽酥雞

　　1.提高免疫力：富含蛋白質(zhì)，是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。 　　2.養(yǎng)陰補虛：補...

類別活血化瘀調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系臺灣菜