雪里蕻拌土豆

工藝：拌

口味：咸鮮味

菜系：私家菜

功效：健脾開胃調(diào)理便秘調(diào)理減肥瘦身調(diào)理

主料：土豆腌雪里蕻

輔料：

調(diào)料：大蔥大蒜花椒粉醋醬油鹽味精

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量499.26千卡
蛋白質(zhì)13.62克
脂肪2.02克
泛酸6.56毫克
碳水化合物110.21克
葉酸113.3微克
膳食纖維5.35克
維生素K0.35微克
胡蘿卜素82.35微克
硫胺素0.59毫克
核黃素0.28毫克
尼克酸3.26毫克
鈣697.45毫克
磷394.13毫克
鉀2毫克
鈉6毫克
碘6微克
鎂184.73毫克
鐵11.62毫克
鋅2.22毫克
硒5.48微克
銅1.41毫克
錳1.69毫克

2制作方法

土豆洗凈去皮切成?。谎├镛磧?，切成段；把土豆丁煮熟；蔥切絲，蒜切末，再和其它調(diào)料一起與土豆丁、雪里蕻段拌勻即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

6食物相克

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