1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量364.3千卡
• 蛋白質(zhì)15.88克
• 脂肪21.6克
• 碳水化合物35.7克
• 膳食纖維10.36克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.43毫克
• 核黃素0.51毫克
• 尼克酸6.14毫克
• 鈣506.86毫克
• 磷328.2毫克
• 鉀84.87毫克
• 鈉3毫克
• 鎂121.71毫克
• 鐵7.96毫克
• 鋅4.3毫克
• 硒5.04微克
• 銅0.57毫克
• 錳2.58毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克