1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量59.73千卡
• 蛋白質(zhì)2.49克
• 脂肪0.78克
• 泛酸0.63毫克
• 碳水化合物12.96克
• 葉酸78微克
• 膳食纖維2.28克
• 維生素K3微克
• 胡蘿卜素301微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素0.05毫克
• 尼克酸1.31毫克
• 鈣66.14毫克
• 磷61.49毫克
• 鉀308.27毫克
• 鈉915.2毫克
• 鎂34.11毫克
• 鐵2.13毫克
• 鋅0.49毫克
• 硒1.46微克
• 銅0.25毫克
• 錳0.6毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

6食物相克

冬瓜：冬瓜忌與鯽魚、滋補(bǔ)藥同食。