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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好主料
2.取兩個橙子的橙肉備用
3.切得再小一點放到料理機里榨成橙汁
4.榨好的橙汁
5.鍋里放植物油，將排骨倒進鍋里中火煸炒，煎至兩面金黃后放生姜大蒜繼續(xù)煸炒2分鐘
6.將橙汁和適量開水倒到鍋中
7.加1/2茶匙白糖開始煮
8.湯汁煮到剩下三分之一的時候加入豌豆繼續(xù)煮
9.排骨燒好后加醬油和食鹽調(diào)味
10.留下來的橙子削去外面黃色的皮
11.切片擺盤
12.裝入排骨即可
2.取兩個橙子的橙肉備用
3.切得再小一點放到料理機里榨成橙汁
4.榨好的橙汁
5.鍋里放植物油，將排骨倒進鍋里中火煸炒，煎至兩面金黃后放生姜大蒜繼續(xù)煸炒2分鐘
6.將橙汁和適量開水倒到鍋中
7.加1/2茶匙白糖開始煮
8.湯汁煮到剩下三分之一的時候加入豌豆繼續(xù)煮
9.排骨燒好后加醬油和食鹽調(diào)味
10.留下來的橙子削去外面黃色的皮
11.切片擺盤
12.裝入排骨即可
3制作提示
最后的時候要小火并看住鍋，不能糊鍋，一旦糊鍋就有苦味了。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 2.橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂；可使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復皮膚彈性，防止過敏反應的發(fā)生。
6食物相克
豬小排+鯽魚：影響營養(yǎng)素的吸收
豬小排+烏梅：影響營養(yǎng)素的吸收
豬小排+苦瓜：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
豬小排+竹筍：影響鈣的吸收
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