1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量149卡
• 蛋白質(zhì)17.3克
• 脂肪9克
• 碳水化合物0.2克
• 膽固醇89毫克
• 鈣12毫克
• 鉀100毫克
• 鈉80.7毫克
• 鎂14毫克
• 鐵2.5毫克
• 鋅0.9毫克

2制作方法

3制作提示

豌豆最好是即食的，若是生的豌豆粒，要焯水后再用

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

6食物相克

鴨肉+板栗=中毒。
鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。