欧美亚洲国产日韩精品|每日更新国产精品视频|18禁成年无码免费网站|久久99热成人精品国产|国产亚洲va精品在线观看|一区二区三区在线观看影院|国产精品黄在线观看免费网站|免费 无码 国产在线91下载

您當(dāng)前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 私家菜 > 牛肉松(三)

牛肉松(三)

牛肉松(三)

工藝:

口味:甜咸味

菜系:私家菜

功效:術(shù)后調(diào)理 孕婦食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

主料:牛肉 

輔料:

調(diào)料: 白砂糖 醬油 黃酒  味精 八角 花椒 丁香 

時(shí)期: 孕中期

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

選料:選用新鮮肥嫩牛肉,去掉筋膜、外膘,順絲切成小方塊。
煮制:把切好的牛肉放入預(yù)先燒沸的水中,旺火燒沸,撇去泡沫,加入丁香、花椒、大茴香、生姜、醬油,煮制約2小時(shí),當(dāng)肉絲可以用手撕開時(shí)即可出鍋,出鍋后的湯汁濾凈料渣待用。
炒松:出鍋的牛肉順纖維絲撕開成肉絲,與部分過濾后的原湯一起放入鍋內(nèi)翻炒,直到湯汁完全耗盡,再加入白糖、精鹽、味精、用文火一邊壓散一邊翻炒,直至炒到肉塊全部松散,色澤紅褐,即為成品。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

牛肉(瘦):牛肉中豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃;同時(shí)牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉還能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

6食物相克

牛肉(瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

遵化市| 鸡东县| 枝江市| 钟祥市| 紫阳县| 白玉县| 台前县| 兰西县| 余姚市| 麦盖提县| 沾益县| 涿鹿县| 达孜县| 灵台县| 环江| 甘孜| 昌平区| 南平市| 鹤山市| 平遥县| 长宁县| 宁城县| 张家界市| 黄浦区| 织金县| 资中县| 新乐市| 铜陵市| 高要市| 祁东县| 如皋市| 沂源县| 武山县| 郁南县| 信丰县| 当雄县| 合水县| 长岭县| 遂宁市| 望都县| 磴口县|