1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)141.3克
• 脂肪95.12克
• 碳水化合物85.52克
• 葉酸9微克
• 膳食纖維10.57克
• 胡蘿卜素15.5微克
• 硫胺素1.07毫克
• 核黃素0.43毫克
• 尼克酸5.66毫克
• 鈣420.3毫克
• 磷148.5毫克
• 鉀2毫克
• 鈉6毫克
• 鎂418.4毫克
• 鐵48.45毫克
• 鋅14.09毫克
• 硒7.96微克
• 銅5.87毫克
• 錳14.35毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

6食物相克