1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量366.73千卡
• 蛋白質(zhì)14.52克
• 脂肪24.03克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物31.03克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維8.95克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素5微克
• 硫胺素0.32毫克
• 核黃素0.88毫克
• 尼克酸5.65毫克
• 鈣867.36毫克
• 磷314.65毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂178.37毫克
• 鐵9.73毫克
• 鋅2.68毫克
• 硒6.42微克
• 銅0.5毫克
• 錳1.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險。

6食物相克