1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量363.16千卡
• 蛋白質(zhì)49.3克
• 脂肪12.97克
• 碳水化合物16.34克
• 膳食纖維4.2克
• 膽固醇525毫克
• 胡蘿卜素100微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸6.41毫克
• 鈣1毫克
• 磷738.88毫克
• 鉀1毫克
• 鈉11毫克
• 鎂316.59毫克
• 鐵22.27毫克
• 鋅5.33毫克
• 硒76.96微克
• 銅3.36毫克
• 錳1.78毫克

2制作方法

3制作提示

雪菜就是雪里蕻

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

6食物相克

蝦米：1.吃蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會(huì)腹瀉。